全国一律送料700円
9000円以上で送料無料
カテゴリー
タイトル
塩が泣いている
竹の子医者ほど、「高血圧即減塩」と言いますが、本当に、塩を減らす必要があるのでしょうか?
今一度、『減塩神話』を疑ってみませんか。
タイトル
究極の免疫セルフケア
ショッピングカートを見る
お客様の声
そば処 きくや 様
粟国の塩ができるまで
海水濃縮
採かんタワー タワー内部

ポンプで海水を吸い上げ、穴あきブロックを四方に積み上げた、高さ10mの建物「採かんタワー」に通します。

タワー内には竹が約1万5千本つるされており、汲み上げた海水を何度も竹に流して循環させ、1週間以上かけて塩分濃度約6倍〜7倍(塩分20%前後)に濃縮したかん水を作ります。

釜炊き塩
天日塩
釜で煮詰める

かん水を平釜で30時間かけてゆっくり煮詰めます。常にかきまぜないと焦げてしまうため炊きあがるまでは交代制で作業にあたります。燃料は薪を使用しています。

脱水槽

炊き上がった塩を脱水槽に移し6日〜18日ほどかけて自然乾燥させます。20年余妥協することなく、取り組んだ成果がこの塩に結晶しました。

釜で煮詰める

かん水を温室のプールで天日により結晶化させます。
夏場で20日、冬場で60日ほどかかります。

脱水槽

出来上がった塩を脱水槽に移し自然乾燥させます。
釜炊きとは微妙に違う天日塩の風味にこだわるファンも多いです。天候に左右されるため量産がききません。

袋詰め
袋詰め

最終工程の袋詰め作業。
一つ一つ手作業で丁寧に検品、袋詰めを行い「粟国の塩」の誕生です!
南の島からみなさまのお手元へお届けいたします。

代引き
クレジットカード決済
楽天ペイ(オンライン決済)
Amazon Pay
Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
PayPay
ゆうパック
沖縄(離島含め):500円
その他の日本国内全域:700円

9,000円以上お買い上げのお客様は送料無料です
(配送先が同一住所に限ります)

配送についての詳細はこちらをご覧ください