粟國の塩、世界へ

[ 会社概要]

[ 塩・知恵の蔵 ]

[ 通信販売法規 ]

[うちなぁたいむ ]

[ 買い物かごを確認する ]

粟國の塩、世界へ

地元紙の琉球新報(平成23年3月18日発行)に粟國の塩が掲載されました。

嬉しい事に粟國の塩が地元紙に取り上げられました。その記事の内容を下記に掲載致します。
(琉球新報 2011年3月18日33面より抜粋)

  ｢粟國の塩｣などを製造する製塩業の㈱沖縄海塩研究所 (粟國村、小渡幸信所長･画像左から3人目)は米国ﾆｭｰﾖｰｸで開催された国際食品・飲料展｢ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾌｰﾄﾞｻｰﾋﾞｽ･ｼｮｰ(IRFS)｣に参加し、沖縄の長寿食を多くの食品関係者に発信した。
  粟國の塩は農林水産省選出の｢世界へ輸出有望加工食品40選｣に国内の塩で唯一選出されており、同省が設置した｢ｼﾞｬﾊﾟﾝﾊﾟﾋﾞﾘｵﾝ｣に出展した。
  国際展は、2月27日から3月1日にかけて開催。米国東海岸のﾚｽﾄﾗﾝ経営者やｼｪﾌ、食材卸店の関係者などを中心に約2万人が来場した。健康の観点から日本食への関心は高く、粟國の塩を味見した来場者らは｢ｴｸｾﾚﾝﾄ･ﾏｲﾙﾄﾞ｣などと味わいを表現した。
  広木重之ﾆｭｰﾖｰｸ総領事がﾌﾞｰｽを訪れ｢日本食材の高い品質を米国で浸透させてほしい｣激励した。
  小渡所長は｢世界的な日本食ﾌﾞｰﾑの中、沖縄の長寿文化の基である医食同源の考えを世界に発信し、日本は機械･自動車工業だけでなく、食品も優れていることを伝えたい｣と述べた。